Αναλυτικά το πρόγραμμα είναι το ακόλουθο:
* Πέμπτη 23 Δεκεμβρίου-Κλαδαριές
- 19:00. Στην είσοδο της πόλης στην περιοχή Αγίου Νικανόρα πανηγυρικό άναμμα της πρώτης κλαδαριάς.
- 18:00. Αναμμα καλαδαριάς στην πλατεία του Δημοτικού Διαμερίσματος Μικροκάστρου.
* Παρασκευή 24 Δεκεμβρίου-Κόλιαντα
Από τις πρώτες πρωινές ώρες παρέες μικρών παιδιών γυρνώντας από σπίτι σε σπίτι τραγουδούν τα παραδοσιακά Κόλιαντα (Κάλαντα).
Η Φιλαρμονική του Δήμου θα παίζει στους κεντρικούς δρόμους τα κάλαντα.
* Πέμπτη 30 Δεκεμβρίου-Σούρουβα
-18:00 Αναμμα κλαδαριάς στην πλατεία Μικροκάστρο. Διοργάνωση: Τοπικό Συμβούλιο Μικροκάστρου.
- 20:00 Αναμμα κλαδαριάς από το Σύλλογο Αμπελουργών Σιάτιστας «Ο Αγιος Τρύφων» στην πλατεία Τρία Πηγάδια, στη Χώρα.
- 21:00 Αναμμα κλαδαριάς από τον Ιππικό Σύλλογο Σιάτιστας ο «Αγιος Μόδεστος» στην πλατεία Γεράνειας.
- 22:00 Αναμμα κλαδαριάς στη «Γιάγκοβη» από το Σύλλογο Φιλίππων Φυσιολατρών Σιάτιστας.
Τα Σούρουβα στην πατρίδα μας είναι έθιμο παμπάλαιο και προμηνύουν τον ερχομό του καινούργιου χρόνου.
* Σάββατο 1η Ιανουαρίου-Πρωτοχρονιά
-12:00 Κουκουλίδειο Πνευματικό Κέντρο Σιάτιστας. Ο Αγιος Βασίλης θα μοιράσει δώρα στα παιδιά. (Συμμετοχή: Λέσχη Γυναικών Σιάτιστας).
-13:00 «Αη-Βασίλης» Χορός στην πλατεία Μικροκάστρου. Διοργάνωση: Πολιτιστικός Σύλλογος Μικροκάστρου.
* Μπουμπουσιάρια 5-6 Ιανουαρίου 2011
- Τετάρτη 5 Ιανουαρίου 2011
09:00 Την παραμονή των Φώτων, αργά το απόγευμα, οι μεταμφιεσμένοι (κυρίως γυναίκες) θα γλεντήσουν στην πλατεία Γεράνειας συνοδεία ορχήστρας με χάλκινα και με σιατιστινό κρασί και παραδοσιακούς μεζέδες που θα προσφέρει ο Ορειβατικός Σύλλογος Σιάτιστας «Ο Μπούρινος». Το ξεφάντωμα θα συνεχιστεί στα καταστήματα της πόλης μέχρι τα ξημερώματα της επομένης.
- Πέμπτη 6 Ιανουαρίου 2011
13:30 Συνάντηση Μπουμπουσιαριών στην πλατεία Γεράνειας.
14:00 Εκκίνηση Μπουμπουσιαριών από την πλατεία Γεράνειας με προορισμό την πλατεία Χώρας. Τα «Μπουμπουσιάρια» θα διασχίσουν την πόλη και θα καταλήξουν στην πλατεία της Χώρας, όπου και θα γίνει η τελική αξιολόγηση για τη βράβευση των καρναβαλιών. Εκεί ο χορός θα συνεχιστεί και όλος ο κόσμος θα συμμετέχει στο γλέντι.